急速冷凍蝦 | 烘焙炊蒸食品

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甲殼類蛋白質含量高，死亡後體內酵素會分解蛋白，造成腐敗質變細菌孳生，鮮度流失速度比魚類更快，所以挑選時，建議只挑選「活蝦」及「急速冷凍蝦」，避免食用冰過且蝦 ...

急速冷凍蝦：蝦子在鮮活的狀態下捕撈後，在HACCP工廠運用單隻急速冷凍處理(IQF)技術，隨即以-40℃之極低溫包覆冰衣鎖住活蝦原有口感與香氣，並保持蝦類的鮮度。

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2022年3月21日 — NO！可能是你用錯退冰的方法了其實急速活凍蝦的「退冰方式」是美味的關鍵. ... 急速冷凍蝦一定要「流水退冰」 ‼️ 料理前10分鐘，從冷凍庫拿出來隔著 ...

急速冷凍新鮮百分百. 【鮮藏】無毒鮮脆大白蝦(36/40) 10盒. $3,300. 找相似. 【城市野炊】鮮甜大白蝦(250g/盒) x 4盒. 白蝦生凍白蝦年菜火鍋料蝦海鮮烤肉.