拉花 咖啡豆 | 烘焙炊蒸食品

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【咖啡小學堂】-不同烘焙程度的咖啡豆對拉花成型的影響這次主題比較淺烘焙及中深焙對拉花圖案的影響，兩者除了在顏色深淺有很大的差異之外，Crema的多寡也是有很明顯的 ...

2022年10月24日 — 拉花一般推薦咖啡油脂厚一些的義式拼配豆，無論是烘焙度、油脂量還是風味均衡，拼配豆都要比單品豆更加優秀。 精品濃縮深烘拉花咖啡. 咖啡中有許多的風味 ...

喜愛拉花的玩家高手都希望有豐富的油脂拉花，此支豆子就是針對拉花專用、冰咖啡及喜好厚重風味的買家量身訂做不可錯過的選擇。質感相當地完美協調，味道完美圓潤，幾乎不帶 ...

2021年8月17日 — 咖啡拉花便是以Espresso 做為基底，藉由這層厚厚的油脂產生的表面張力，撐起微小氣泡所組成的奶泡，讓奶泡和油脂藉此可進行排列，進而變化出不同圖案， ...

2019 WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽，璞珞珈琲嚴選系列之「榛果黑可可」不僅獲選為2019-2021世界盃拉花大賽台灣選拔賽指定專用咖啡豆，亦榮獲國際權威咖啡評鑑 ...