芋頭蕃薯品種 | 烘焙炊蒸食品

2022年8月16日 — 它的皮和果肉都是紫的，真的都是紫的，非常的鮮豔醒目，而且吃起來口感及香氣十分的棒，新的品種而且有相當豐富的~~~花青素，對身體非常的有益處，「 ...

它嚐起來的口感是甘藷，但縱剖面來看，紫色的肉看起來卻又像是芋頭，而且還有芋頭的風味及香Q感，不少人便誤以為芋仔甘藷是芋頭與蕃薯的雜交品種。其實芋仔甘藷是 ...

帶有類似山藥和芋頭香氣的紫心地瓜，俗稱「芋頭蕃薯」，也有人叫「紫玉地瓜」。甜度較低，因為水分較少，口感Q鬆軟。紫心地瓜最主要富含價值高的花青素，且含有18種 ...

在台灣甘藷品種眾多，編碼由台農57號、台農64~73號共11種，但目前較常見的為台農57號、台農62號、台農64號、台農66號、台農70號及芋頭甘藷等，各有特色。

2023年1月30日 — 「紫心地瓜」就是大家俗稱的「芋頭蕃薯」，那到底是芋頭還是蕃薯呢？其實紫心地瓜還是地瓜啦~ 只是紫色實在是太搶眼了，所以被大家喚作芋頭蕃薯！

2015年2月20日 — 由於肉色為深紫色，所以得到「芋仔蕃薯」的暱稱。本品種富含cyanidin 及peonidin 等花青素，具抗氧化功用。 至於常吃的蕃薯葉，則是以桃園2號與台農71 ...

2010年3月28日 — 我本來就愛吃地瓜，尤其是金黃色的，烤過之後那種香甜讓我很上癮。 ... 這裡找了一些有關個品種地瓜和甜度的介紹，原來地瓜有這麼多種類。

事實上，這是錯誤的報導。「芋仔甘藷」實際上僅是甘藷的一個品種而已。但是他的特色為塊根的肉色呈紫色，並略具芋頭 ...